Flavour Match® es una herramienta de I+D+I, que ha sido especialmente diseñada para:
Permite identificar las combinaciones perfectas de ingredientes a partir de sus propiedades químicas.
Flavour Match® conecta más de 9.700 productos e ingredientes mediante su afinidad química, para lanzar nuevos productos o crear recetas de cocina perfectas.
Para cada producto se muestran todos sus componentes químicos detallados, incluyendo minerales, vitaminas y aminoácidos, así como su concentración media.
La interfaz de usuario de Flavour Match® permite navegar dinámicamente entre ingredientes, ordenándolos por su nivel de afinidad
Flavour Match® posee una extensa colección de ingredientes básicos tales como plantas, especias, vegetales, carnes, pescados, aceites, harinas y otros componentes, para crear productos elaborados y formular recetas.
También se incluyen los componentes y vinculaciones por afinidad química con otros ingredientes de cientos de productos comerciales conocidos
Copyright © 2023 Cheeper.app - All rights reserved.